Món cá chẽm – cà chua, đậu bắp, bạc hà, tỏi, ớt, gừng, nước cốt me, dầu hào, húng lũi, nấm đông cô, miến, hành tây…luôn là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Vì vậy, để đáp ứng nhu cầu đó, didaudalat.com đặc biệt mang đến cho bạn TOP 14 món ăn chế biến từ cá chẽm siêu độc đáo, đơn giản và dễ làm. Hãy cùng nhau khám phá nhé!

Canh chua cá chẽm

Nguyên liệu:

• 300g phi lê cá chẽm
• 2 quả cà chua
• 1 nắm bạc hà, gọt vỏ, thái lát (nếu có)
• 2 lát đậu bắp
• ¼ quả dứa thái lát mỏng
• Một ít rau mùi
• 2 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 quả ớt thái lát

Cách làm

Bước 1: Cá chẽm rửa sạch, ướp với chút tiêu, hạt nêm.

Bước 2: Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Tiếp theo, thêm cà chua và xào. Sau đó cho 400ml nước vào đun sôi, khi nước sôi lần 2 thì cho cá vào cho thơm.

Dùng nước sôi lọc xác me rồi cho vào nồi nước dùng, thêm 1 thìa cafe nước mắm và 2 thìa cafe đường. Sau đó cho đậu bắp và bạc hà vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn, hành ngò, rau răm cắt khúc, phi thơm tỏi băm là xong.

Cá chẽm sốt chua ngọt

Nguyên liệu

• Cá chẽm 1 con (400 – 500g)
• Tỏi 1 củ
• Hành lá 30 g
• Gừng 1 củ nhỏ 1 củ
• Ngò rí 20 g
• Ớt sừng 1 trái
• Nước cốt me 4 muỗng canh
• Bột ngô 100 g (có thể thay thế bằng bột mì hoặc bột chiên giòn)
• Đường nâu 4 muỗng canh (mua ở siêu thị)
• Gia vị 10 g (đường/ muối/nước mắm/tiêu)

Cách làm

• Cho 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu lên mình cá, dùng tay xát đều cho cá thấm muối và tiêu.
• Cho hành ngò đã ngâm vào trong bụng cá, thêm gừng thái lát vào để cá thấm gia vị khoảng 15-20 phút.
• Sau khi cá thấm gia vị, vớt hết hành ngò và gừng ra khỏi bụng cá. Cho bột bắp vào tô hoặc tô lớn sau đó cho cá vào tô bột.
• Lăn đều cá lên bột mì, dùng tay rắc thêm bột mì vào những vị trí khuất như bụng, đầu, lát thịt,… sao cho cá phải được phủ đều một lớp bột bên ngoài.
• Cho cá vào đĩa lớn, cho 3 thìa canh nước lọc vào bát bột năng, pha cho bột hơi đặc. Tiếp tục cho cá vào bột và làm tương tự như trên để cá thấm nhiều bột nhất có thể.
  Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa đường nâu vào, thêm 4 thìa nước cốt me và 3 thìa tương ớt, khuấy đều cho đường tan hết.
• Khi đường sôi thì cho 1 thìa tỏi băm, ớt băm vào xào cho thơm. Lúc này, bạn nêm nếm lại đường, hạt nêm và chút nước mắm cho vừa ăn rồi đun đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.
  Bắc chảo lên bếp, cho 1 chén dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho cá vào chiên vàng. Bạn nên chiên ở lửa vừa để cá chín đều và không bị cháy.
• Bạn tiếp tục chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp mắt.
• Phần nước sốt, bạn có thể rưới lên khi cá chín hoặc cho cá và nước sốt vào chảo mới đun thêm 2-3 phút cho cá thấm nước sốt.

Cá chẽm sốt chanh dây

Nguyên liệu

• Cá chẽm 1 con (khoảng 700gr)
• Chanh dây 3 trái
• Tỏi 2 tép (băm nhỏ)
• Hành tím 3 củ (băm nhỏ)
• Ớt hiểm 2 trái
• Húng lủi 1 ít
• Bột chiên giòn 3 muỗng canh
• Dầu hào 2 muỗng canh
• Tương ớt 2 muỗng canh
• Dầu ăn 3 muỗng canh
• Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách làm

• Khi mua cá chẽm, bạn cạo sạch vảy, cắt bỏ mang, vây và đuôi rồi mổ bụng lấy hết nội tạng và gân máu dọc sống lưng cá.
• Đem cá đi xát muối khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước, để ráo.
• Dùng dao cắt đôi con cá rồi tiếp tục rạch vài đường trên thân cá.
  Tiếp đến, cho 3 thìa bột chiên xù lên mình cá, dàn đều sao cho lớp bột bao phủ hết mình cá.
• Chuẩn bị nồi chiên không khí. Dùng cọ quét một ít dầu ăn vào khuôn, đồng thời quét một lớp dầu lên cá.
• Cho cá vào khuôn rồi cho vào nồi. Tiến hành chiên cá ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút.
• Sau 15 phút, lật mặt cá, phết một lớp dầu ăn và chiên thêm 15 phút nữa.
  Cho 200ml nước lọc vào tô, đặt một cái rây lọc lên trên.
• Chanh dây cắt đôi, dùng thìa nạo lấy lõi chanh, cho vào rây lọc. Dùng thìa khuấy đều để lấy nước cốt.
• Cho vào tô nước cốt chanh leo, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe đường, 1/6 thìa cafe muối, 1/6 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe dầu hào, 2 thìa cafe tương ớt.
• Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng chảo rồi phi thơm tỏi băm nhuyễn.
• Khi hành tỏi dậy mùi thì đổ toàn bộ hỗn hợp sốt chanh leo vào đun lửa vừa cho đến khi sốt sôi.
  Khi nước sốt trong chảo hơi sôi thì thả cá chẽm vào, dùng thìa phết đều nước sốt lên mình cá.
• Tiến hành đun trên lửa vừa khoảng 3-5 phút cho cá thấm gia vị thì tắt bếp.
  Xếp cá ra đĩa, rưới sốt chanh leo lên trên, trang trí thêm húng quế và vài trái ớt cho đẹp mắt.

Cá chẽm chưng tương

Nguyên liệu 

• Cá chẽm 500 gr
• Tương hột 200 gr
• Miến hoặc bún tàu 100 gr
• Nấm đông cô 10 cái (nấm hương)
• Nấm mèo 5 cái
• Hành lá 3 nhánh
• Hành tây 1 củ
• Hành tím 5 củ
• Ngò rí 3 nhánh
• Ớt 1 trái
• Gừng 1 củ
• Dầu hào 1/2 muỗng canh
• Nước tương 1/2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)
• Dầu ăn 1 ít

Cách làm

• Phi thơm hành tím trên chảo dầu nóng, cho một ít dầu ăn vào miến để miến không bị dính.
• Xào nấm đông cô và gừng trên lửa vừa khoảng 1 phút. Cho nước tương đã tách vào chảo, sau đó thêm hành tây và hành lá vào khuấy đều.
• Cho khoảng 1,5 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê nước tương vào chảo. Sau đó cho 1/2 thìa dầu hào vào, đảo đều cho thấm gia vị.
• Để thêm hương vị, thêm 1 muỗng canh nước tương vào nước sốt.
• Ướp cá với nước sốt đã chuẩn bị trong khoảng 15 phút.
  Chuẩn bị nồi để hấp cá. Hấp cá khoảng 50 phút thì cho bún vào.
• Đậy nắp và hấp thêm khoảng 4 đến 5 phút nữa. Tiếp tục cho hành lá, ngò rí và ớt sừng vào để tăng mùi thơm cho món ăn rồi tắt bếp là hoàn thành.
  Dọn cá ra khỏi nồi, rắc một chút tiêu lên bề mặt để cá thơm ngon hơn. Món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi và chén nước chấm chua ngọt tự làm.
• Thịt cá mềm, ngọt, chín tới, không tanh kết hợp với nước tương đậm đà, bún dai và nấm tươi chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Cá chẽm phi lê chiên giòn sốt cam

Nguyên liệu 

• Cá chẽm 1.2 kg
• Cam tươi 3 quả
• Xà lách xoang 100 g
• Bột chiên giòn 100 g
• Bột năng 70 g
• Trứng gà 1 quả
• Bơ lạt 10 g
• Hành tím 30 g
• Hành tây 30 g
• Rượu trắng 1 muỗng cà phê

Cách làm

• Cá chẽm bạn có thể mua cá đã làm sẵn tại các siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín để tiết kiệm thời gian. Sau đó, bạn dùng chanh thái lát chà nhẹ lên mình cá để loại bỏ chất nhờn.
• Nếu không có chanh, bạn có thể xát muối hoặc rửa cá bằng nước lạnh có pha chút rượu hoặc giấm. Tiếp tục rửa lại cá với nước sạch một lần nữa rồi cho ra rổ để ráo nước.
• Ướp cá với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước mắm và 1/2 thìa cà phê tiêu.
• Trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho cá thấm gia vị.
  Chuẩn bị một cái bát rồi cho vụn bánh mì, 1 quả trứng, bột năng và một ít muối vào trộn đều.
• Sau đó cho thêm 1 chén nước để bột không bị loãng. Tiếp tục khuấy một lần nữa cho đến khi tất cả kết hợp.
• Đầu tiên bạn cần thái nhỏ hành tím và hành tây thành hạt lựu.
• Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn và bơ lạt vào đun chảy bơ.
• Thêm hẹ tây và hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho nước cam vào chảo và tiếp tục đun sôi.
• Nêm nếm đường, bột ngọt cho vừa ăn rồi đun thêm 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
  Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn đủ ngập mặt cá, có thể dùng nồi để tiết kiệm dầu.
• Khi dầu nóng, lăn từng miếng cá qua lớp bột mì đã chuẩn bị. Bạn có thể cán nhiều lần nếu muốn lớp bột bên ngoài dày và giòn hơn.
• Cho các miếng cá đã tẩm bột vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu.

Cá chẽm nấu ngót

Nguyên liệu

• Cá chẽm 2 kg
• Hành lá 3 nhánh
• Rau cần tàu 3 cây
• Ớt 1 trái
• Dừa 1 trái
• Cà chua 1 kg
• Tỏi 2 muỗng canh (băm nhuyễn)
• Hành tím 1 muỗng canh (băm nhuyễn)
• Dầu ăn 4 muỗng canh
• Nước mắm 2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách làm

• Cá chẽm mua về dùng dao đánh sạch vảy, mổ bụng cá, moi hết ruột, xát muối lên da cá rồi rửa lại bằng nước sạch 1-2 lần giúp cá sạch hoàn toàn. . Dùng dao chặt cá thành những miếng dày khoảng 1-2 đốt ngón tay.
• Ướp cá chẽm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều cho cá ngấm gia vị.
  Sau khi các nguyên liệu khác rửa sạch, các loại rau cần cắt khúc dài khoảng 4-5cm. Ớt cắt miếng nhỏ. Để lại phần trắng của hành lá, phần xanh bạn đem thái nhỏ.
• Cà chua bạn chia làm hai phần, một phần cắt hình nêm. Phần còn lại bạn cắt hạt lựu.
  Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 1 thìa cà phê tỏi băm vào phi thơm, cho cà chua thái hạt lựu vào xào nhanh tay để cà chua không bị cháy. Xào đến khi cà tím hơi chín, ra nước là có thể tắt bếp.
• Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào xào thơm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm và phần gốc hành còn lại. Khi tỏi dậy mùi thơm, cho cá chẽm nguyên con vào xào sơ qua.
• Khi cá săn lại, nêm 2 thìa canh nước mắm, cho toàn bộ phần cà chua đã xào trước đó cùng 2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ngọt vào xào đến khi dậy mùi thơm.
• Chặt 1 trái dừa tươi lấy nước, cho hết nước vào nồi, thêm nước lọc sao cho nước vừa ngập cá.
• Khi nước sôi trở lại và cá đã chín hẳn thì cho phần cà chua và hành tây còn lại vào nồi. Lúc này, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tiếp tục đun cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn.

Lẩu cá chẽm khoai môn

Nguyên liệu

• Cá chẽm 1 kg
• Bún tươi 1 kg
• Tàu hủ ky 100 gr
• Hành tây 50 gr
• Nấm rơm 200 gr
• Khoai môn 300 gr
• Hành ngò 1 ít
• Nước dừa 1.5 lít
• Hành tím băm 1 muỗng canh
• Tỏi băm 1 muỗng canh
• Gừng 1 củ (20 gr)
• Chao 3 muỗng canh
• Bột năng 2 muỗng canh
• Dầu ăn 100 ml
• Rau cải xanh 200 gr (rau ăn kèm)
• Cải thảo 200 gr (rau ăn kèm)
• Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/muối/hạt nêm/bột ngọt)

Cách làm

• Để khử mùi tanh của cá chẽm, khi mua về bạn đánh sạch vảy, mổ bụng loại bỏ nội tạng, rút máu ở lưng rồi dùng muối chà xát nhẹ lên mình cá để cá mềm ra. . làm sạch, rửa sạch. Rửa sạch 2-3 lần với nước và lau khô.
• Bạn cắt cá thành 3 khúc đầu, mình và đuôi. Dùng thân và đuôi để nấu lẩu.
• Ướp cá với 1 thìa muối, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, thoa đều lên bề mặt cá, để cá ngấm gia vị khoảng 30 phút.
  Hành tây, bóc vỏ, cắt múi cau. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, thái lát sau đó băm nhuyễn.
• Khoai sọ khi mua về bạn gọt vỏ, cắt đôi rồi ngâm vào bát nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
• Nấm rơm bạn cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh để ráo.
• Cải bẹ xanh, bắp cải cắt bỏ gốc, cắt khúc vừa ăn khoảng 1 đốt ngón tay, rửa sạch với nước rồi để ráo.
• Hành lá, rau mùi, cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Bạn múc 3 thìa canh chao ra bát, dùng thìa nghiền thành những viên nhỏ rồi cho 2 thìa cà phê đường vào, trộn đều cho đến khi đường tan hết để làm nước chấm lẩu. Nếu ăn cay bạn có thể cho thêm ớt vào chao.
  Đặt chảo lên bếp, vặn to lửa, cho vào chảo 100ml dầu ăn, khi dầu nóng thì hạ lửa nhỏ. Tiếp đến, bạn cho từng miếng đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.
• Sau khi ướp cá chẽm, bạn quết đều 2 thìa bột năng lên khắp bề mặt cá.
• Bạn dùng chảo dầu chiên lại đậu phụ, chiên từng miếng cá trong khoảng 5 phút thì vớt cá ra đĩa để ráo dầu.
  Cho khoảng 1,5 lít nước dừa vào chảo, nêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, gừng thái lát, khuấy đều rồi cho khoai sọ và cá vào. cá chẽm chiên trong chảo.
• Đun sôi nước lẩu trên lửa vừa, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Nước trong nồi bắt đầu sôi, cho nấm và hành vào đun thêm khoảng 5 phút cho nước lẩu sôi trở lại.
• Cuối cùng, bạn cho hành lá và rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.
• Món lẩu cá chẽm khoai môn vô cùng thơm ngon và bắt mắt. Khi dùng vặn to lửa đun sôi nồi lẩu cho rau cải xanh vừa chín tới và thưởng thức với bún tươi.

Cá chẽm kho tộ

Nguyên liệu:

• 3-4 cá chẽm
• Hành khô, ớt tươi, hành tươi, 1 chén rượu gạo, 1 chén nước, nêm muối, tiêu, v.v.

Cách làm

Bước 1: Cá chẽm rửa sạch, ướp với 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa rượu gạo, ½ thìa muối, 1 thìa nước lọc, một chút tiêu. Đảo đều cá, ướp trong 20 phút để cá thấm gia vị. Trong thời gian chờ, bạn sơ chế hành củ, hành tươi nhặt, rửa sạch, cắt bỏ phần đầu trắng, phần lá thái nhỏ. Hành khô nướng sơ, bóc vỏ, đập dập. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái lát xéo.

Bước 2: Cho cá vào nồi, ướp toàn bộ, hành nướng, đầu hành trắng băm nhỏ trộn đều rồi đun sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút. Khi nồi cá sôi, cho nước ngập mặt cá, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì cho ớt tươi, hạt nêm, hành tươi, tiêu xay vào là hoàn thành.

Cháo cá chẽm cho bé

Nguyên liệu:

• 1 nắm gạo nhỏ
• phi lê cá chẽm
• 1 củ cà rốt, 1 củ đậu Hà Lan
• Gia vị, hành ngò, hành khô

Cách làm

Bước 1: Vo gạo sạch, cho 2,5 lít nước vào nấu cháo. Trong lúc đó, ướp cá chẽm với chút tiêu và hạt nêm trong 20 phút. Khi gạo mềm, thêm cà rốt và đậu Hà Lan.

Bước 2: Sơ chế cá. Khi cháo mềm, cho cá vào nồi, khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nhớ loại bỏ xương trước khi cho bé ăn.

Cá chẽm chiên sả ớt

Nguyên liệu:

• 300g phi lê cá chẽm
• 30g ớt băm, 50g sả băm, 15g tỏi băm
• Dầu ăn, tiêu, muối…

Cách làm

Bước 1: Cá chẽm rửa sạch, ướp với ít muối, tiêu, tỏi, sả, ớt băm trong 15 phút.

Bước 2: Đun nóng dầu, cho cá chẽm vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý, khi chiên bạn nên bỏ sả, ớt để cá không bị cháy. Khi cá chín, chắt bớt dầu ra, cho sả ớt vào chiên vàng rồi rưới lên mình cá sẽ ngon hơn.

Cá chẽm hấp

Nguyên liệu:

• 300g phi lê cá chẽm
• 2 muỗng canh hạt thì là
• 4 gói du lịch
• 1 muỗng canh dầu tỏi
• 1 củ hành tây
• 1 củ thì là
• Muối và tiêu, rượu trắng

Cách làm

Ướp phi lê cá chẽm với 1 muỗng canh dầu tỏi, hạt thì là, ít muối tiêu trong 20 phút cho ngấm đều, bớt mùi tanh. Xếp tỏi thái mỏng, hành củ, hạt thì là, củ thì là thái mỏng ra đĩa, cho phi lê cá chẽm đã ướp lên trên, rưới rượu trắng để khử mùi tanh.

Cho cá vào nồi hấp khoảng 20-25 phút. Món này ăn với bún, thêm nước tương hoặc nước sốt đều ngon.

Cá chẽm sốt nghệ

Nguyên liệu:

• 600g phi lê cá chẽm
• Một củ cà rốt
• 200g măng tây
• 300g bí ngòi
• 200g đậu Hà Lan
• 2 muỗng canh dầu ăn
• Ướp cá gồm: 1 thìa gừng băm, 1 thìa nước tương, ½ thìa dầu mè, 1 nhánh tỏi băm, 1 thìa rượu trắng.
• Sốt nghệ: 5g bột nghệ, 2 quả cam, 40ml nước cốt chanh leo, 20g bơ lạt, 250ml nước luộc rau củ, 1 thìa súp mùi tây xắt nhỏ, ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê tiêu.

Cách làm

• Phi lê cá rửa sạch với muối loãng, cắt làm 4 khúc, trộn với gừng băm, nước tương, dầu mè, tỏi băm, rượu, ướp 40 phút cho thấm gia vị, cứ 10 phút trở mặt cá.
• Đun nóng dầu, cho cá vào chiên trên lửa vừa, khi một mặt cá chín khoảng 90% thì lật mặt kia, tránh cá bị nát.
• Sốt nghệ: Vắt cam lấy nước cốt, lọc bỏ hạt, cắt quả còn lại để trang trí. Đun chảy bơ trong chảo, cho bột nghệ, nước cốt chanh leo và rau mùi vào khuấy đều, đổ nước luộc rau vào đun sôi, nêm muối tiêu vừa ăn.
• Bí xanh rửa sạch, cắt làm tư theo chiều dọc, cà rốt, măng tây gọt vỏ, đậu Hà Lan rửa sạch, tất cả luộc chín, để ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho rau vào, nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
• Cà rốt, măng tây, đậu Hà Lan, bí ngòi xào xếp xen kẽ, đặt cá lên trên, rưới xốt nghệ, trang trí bằng lát cam.

Cá chẽm nướng

Nguyên liệu:

• 500g phi lê cá chẽm
• Dầu ăn, muối tiêu, dầu tỏi, hạt thì là

Cách làm

Ướp cá với dầu tỏi, hạt thì là, ít muối, tiêu trong 20 phút để cá bớt mùi tanh. Cho cá vào chảo dầu chiên cho đến khi da cá có màu vàng nâu. Sau đó đem cá đi nướng ở nhiệt độ 60 độ C trong 20-30 phút đến khi cá chín vàng.

Cá chẽm sốt quế

Nguyên liệu:

• 1-2 miếng cá chẽm
• 300g măng tây tươi
• 100g quế khô
• 100g hoa hồi khô
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 chén rượu vàng
• 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường

Cách làm

Cá chẽm rửa sạch, rắc chút muối, thêm nửa thìa nước cốt chanh cho vào tủ lạnh ướp 30 phút. Húng quế, kinh giới, bạc hà băm nhuyễn. Cắt măng tây thành khúc 5cm.

Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi đổ rượu trắng vào, nêm thêm hạt nêm, đường, quế, hồi và nửa chén rồi đun thêm 15 phút cho ngấm. Phi thơm tỏi trong chảo, cho măng vào xào chín rồi cho vào nồi cá đang đun sôi thì tắt bếp. Món ăn này cực kỳ ngon với cà chua, nho và rau bina.

Lời kết

Trên đây là những món ăn ngon từ cá chẽm cũng như giải đáp cho câu hỏi cá chẽm nấu gì ngon, bổ mà bạn có thể chế biến mỗi ngày cho gia đình mình. Để có thêm món cá ngon mỗi ngày và khám phá hàng trăm công thức làm phong phú thực đơn mỗi ngày cho gia đình thân yêu.

Nguồn : https://didaudalat.com/ca-chem/