Sinh tố bơ – sữa đặc, sữa tươi, bơ chín, việt quất, chuối, sữa hạnh nhân, sữa chua Hy Lạp, hạt chia, cải bó sôi, chanh,…Vào những ngày nắng nóng, chỉ cần có một ly sinh tố thơm ngon để thưởng thức thì thật tuyệt. Đặc biệt, những cách làm sinh tố bơ đơn giản, dễ làm tại nhà dưới đây sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn ngay lập tức. Cùng didaudalat.com vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Sinh tố bơ truyền thống

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín
• 100ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• Đá

Cách làm sinh tố bơ truyền thống:

• Dùng dao cắt đôi quả bơ, loại bỏ hạt. Dùng dao cắt thịt quả bơ thành những miếng nhỏ dày khoảng 2cm rồi gọt sạch vỏ.
• Rắc một ít đường cát lên bơ và đợi khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
• Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, đá viên (chọn đá nhỏ) vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.
• Rót sinh tố bơ ra ly và thưởng thức. Có thể trang trí thêm lát bơ mỏng nếu thích.

Sinh tố bơ cà phê

Nguyên liệu:

• Bơ 1 trái
• Sữa tươi 60 ml
• Sữa đặc 50 ml
• Bột cà phê 4 gr
• Nước sôi 14 ml
• Đá viên 1 ít

Cách làm sinh tố bơ cà phê:

• Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt, bỏ vỏ, 3/4 quả bơ cắt miếng vừa ăn, 1/4 còn lại thái hạt lựu.
• Để lấy nước cốt cà phê, bạn đặt phin vào phin phía dưới, đặt phin lên miệng cốc cho vừa miệng cốc, cho 4g cà phê bột vào phin.
• Tiếp theo, bạn lấy nắp đậy, ấn mạnh bột cà phê vào rồi rót 14ml nước sôi vào phin, đậy nắp lại và chờ khoảng 10-15 phút là có thể lấy được nước cốt.
• Bạn cho bơ vào máy xay sinh tố cùng 60ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, 10ml nước cốt cà phê, vài viên đá và xay nhuyễn hỗn hợp trong 5 phút.
• Bạn cho 1/4 quả bơ thái hạt lựu lên trên để món sinh tố bắt mắt hơn.
• Vị đắng của cà phê hòa quyện với vị béo ngậy của bơ và vị ngọt béo của sữa tạo nên hương vị đặc biệt thơm ngon khó tả cho món sinh tố cà phê bơ này.
• Nếu bạn là tín đồ của cả cà phê và bơ thì ngại gì không thử làm ngay món sinh tố này nhỉ!

Sinh tố bơ sữa tươi

Nguyên liệu:

• Bơ chín 1 quả
• Sữa tươi 70 ml
• Sữa đặc 40 ml

Cách làm sinh tố bơ sữa tươi:

• Đầu tiên, bạn dùng dao cắt ngang quả bơ thành 2 phần rồi xoay nhẹ để loại bỏ hạt. Sau đó, bạn tiếp tục cắt đôi quả bơ, lúc này chúng ta có thể bóc vỏ một cách dễ dàng.
• Tiếp đến, bạn cho phần thịt bơ cùng 40ml sữa đặc, 70ml sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay trong khoảng 30 giây – 1 phút tùy từng dòng máy xay.
• Cuối cùng, bạn chỉ cần rót sinh tố ra ly, trang trí bằng một lát bơ tùy thích và thưởng thức ngay.
  Sinh tố bơ sữa tươi có màu xanh bắt mắt. Vị béo của bơ hòa quyện với vị béo nhẹ của sữa tươi và sữa đặc tạo nên ly sinh tố mát lạnh, hấp dẫn cho ngày hè oi bức.

Sinh tố bơ sữa dừa

Nguyên liệu:

• Bơ 2 trái
• Cùi dừa non 100 gr
• Sữa đặc 5 muỗng canh
• Sữa tươi không đường 10 muỗng canh
• Đá viên 1 ít

Cách làm sinh tố sữa dừa :

• Bạn cắt dọc quả bơ để tách hạt và vỏ dễ dàng hơn. Sau đó, bạn cắt quả bơ thành những miếng dài hoặc miếng đều nhau.
• Cùi dừa non rửa sạch, cắt khúc hoặc để nguyên quả.
• Bạn cho bơ vào máy xay sinh tố cùng với cùi dừa non, 5 thìa sữa đặc, 10 thìa sữa tươi không đường rồi xay nhuyễn hỗn hợp ở mức lớn trong 2-3 phút.
• Khi sinh tố đã mịn, thêm vài viên đá và tiếp tục xay thêm 3 phút nữa.
• Sinh tố bơ khi được thả ra ly sẽ có độ sánh và mịn hoàn hảo. Màu xanh đẹp mắt của ly sinh tố càng kích thích vị giác hơn.